五月中，大家開始真正感受到夏天的到來了，不少老人家，常常拿著一柄葵扇到處走。他們活動最多的地方，自然就是那株大櫟樹下，老頭就是下棋等等，老奶奶們則是三五成群拉家常之類。

葵扇並不是楚家寨的產物，但楚家寨，甚至說合錢鎮的人都很喜歡這種扇子。據楚家強所知，這種扇子，也是出自粵省，聽說是新會的特產。

葵扇的品種也很繁多。根據不同的工藝和形狀，分別為牛心扇、雞心扇、玻璃扇、火畫扇、漂白繡花扇、竹籜畫扇、膠花織扇等上百個品種。品質也有高低不同4個等級。

新會的葵扇歷來以芯蒂圓正、骨骼細勻、扇面潔白柔韌光滑、編織工藝精良而揚名於世。尤其是它的竹籜貼畫扇、三脊火畫扇、雙面繡花扇，更是精雅秀美，令人愛不釋手。

這時候，禾苗已經長起來。前段時間，那些秧苗枯黃，可是讓不少遊客擔心，以為這是水稻生病了，而且還病不輕，居然跟傳染病一樣。

其實，水稻移栽後，由於根系受傷，吸收水肥能力降低，地上部停止生長，葉色變黃，直到新根發生後才開始繼續生長。

而且，插秧後往往有缺穴現象，須及時檢查補苗，以保證應有的密度和基本苗數。當時，二嬸可是用了大半天，將所有水田檢查了一遍。正是這樣，所以當初大家有剩的秧苗一般都不會馬上扔掉，而是留著繼續生長，直到補苗完成為止。

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