電腦版
首頁

搜尋 繁體

第570章 火中神刀

熱門小說推薦

最近更新小說

這艘畫舫漁船上,頓時一陣聳動。

兩大神廚都喜歡不切魚肝就直接下鍋,這是要推動後廚新風潮,邊緣化砧板嗎,這可讓砧板上的勤行高手們情何以堪啊?

“確實厲害,蔡前輩的天機勺果然是設計巧妙、可奪天工,不過說到底,靠炒勺分割食材,終究不是正道。

我輩廚師分割食材,用菜刀才是王道正理。”

周棟邊說邊用炒勺勾住鍋耳,順時針蓄勢一顛,等到鍋中魚肝連同豬油飛起,炒鍋落回灶上,才抽出炒勺,勾火入鍋。

就聽轟一聲,鍋中火勢雄雄,那塊飛起的魚肝在火海中翻滾了一下,正要回落,卻被他用炒勺背面輕輕一阻,竟然停住不再跌落。

周棟手握炒勺,就像是一名優秀的雜技演員,硬是用勺背托住魚肝,保持住平衡,令魚肝不會立即落回鍋底。

整塊魚肝,被他利用火力、煙燻,初步熟表。

“在這種情況下還能用菜刀分割魚肝?

我還真是不信!”

蔡品隆瞪圓了雙眼,緊緊盯著周棟握刀的手。

只見刀光一閃,靈巧已極地飛入火海,周棟居然就在炒鍋上方,以炒勺為砧板,隔著層層火焰、油煙,開始切割這塊魚肝。

站在一旁觀看的呂綠馨頓時無語。

周棟這傢伙,還讓不讓人活了?

需要這麼炫嗎,不知道這種風頭從來都是姐姐我來出的嘛!

行內人都知道,刀功越是高明的廚師,在施展刀功的時候,對廚具、視角、觸覺就越是依賴。

Loading...

未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!

移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址:www.peakbooks.cc

(>人<;)