徐拙把火關小，又攪著鍋熬了一會兒，這才算是做好。

這一步不能省，只有開小火多熬一會兒，湯裡面的食材才會穩定的懸浮在湯裡，而不會沉澱下來。

要是剛變得粘稠就關火，湯裡的結構的不穩定，用不了多久湯就會澥。

徐拙把火關掉，拿著碗開始盛。

嚴格來說，胡辣湯需要用木勺子來盛。

而且盛的時候，不能多攪動，只能順著邊或者順著最上面的那一層來盛，只有這樣，胡辣湯才能保證從頭到尾都不澥。

當然了，假如熬的工夫到家的話，也不會有這種情況出現。

只是早餐攤上，都是以效率和利潤為主，很少會長時間進行熬煮的。

這不僅增加成本，而且還耽誤時間。

今天做的少，加上等會兒就會盛完，所以徐拙並沒有特意用木勺子來盛。

他給大家一人盛了一大碗，每盛好一碗，還會淋上一點芝麻香油，澆上一點陳醋，最後再來點辣椒油。

只有這樣，一份好喝又美味的胡辣湯才可以端上桌。

剛剛徐拙熬胡辣湯的時候，另外幾個大爺大媽覺得啥都沒付出就吃徐拙的有些過意不去，所以特意回家做了一些水煎包蔥油餅之類的美食，這樣既能搭配胡辣湯，也能顯示自己不是白吃白喝的。

這些吃的，讓老楊頭很高興。

他家已經很久沒這麼熱鬧過了，哪怕過年，家裡的人也是匆匆來匆匆走，有去馬爾地夫度假的，有去瑞士滑雪的，還有去巴西衝浪的。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)