心動之餘，徐拙又有點疑惑。

因為老爺子居然提議自己做別的菜系的菜品，這實在讓人有些意外。

要是鄭光耀和於培庸這麼說的話，徐拙一點都不意外，因為這倆人並沒有菜系的高下之見，但是老爺子就不一樣了，老爺子是個鐵桿的魯菜牛逼分子，對於別的菜系一直抱著那種“在座的各位都是渣渣”這種心態。

所以，他能推薦自己做肥腸魚這道典型的川菜，真讓徐拙有點不敢相信。

不過有一說一，現在剩下的那塊魚脊背肉，還真適合做肥腸魚的，因為魚的脂肪，大部分都在腹部，脊背上基本上全都是厚實的瘦肉，做水煮魚的話，確實有點不夠香。

而肥腸魚就不一樣了，肥腸魚這道菜是用肥腸和魚一塊兒做的，肥腸的那種肥膩正好能彌補魚肉油脂少的缺點，對於口味重的人來說，這絕對是一道不容錯過的美味。

當然了，對於喜歡吃清淡的人來說，這道菜實在過於油膩了，甚至有些接受不了，而對於不吃下水的人來說，這種做法更是一種暴殄天物的行為。

好端端的一條魚，就這麼被肥腸給毀了，挺可惜的。

每個人對美食的理解都不一樣，對飲食的愛好更是各不相同，所以不能用一個標準去要求大家。

只能說選擇適合自己的就行。

比如徐拙，他就挺喜歡這種重口味食物的，所以當老爺子說出肥腸魚三個字的時候，他就有點心動，甚至想學了。

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