甜橙蒸蛋這道甜品，做法其實很簡單，不過也有講究的地方。

比如往橙殼中倒打好的蛋液，倒的量就得注意點，不能倒滿，八分滿就足夠了。

因為蛋液凝固的時候體積會膨脹，要是倒太滿的話，等蒸好後就會從口部冒出來，或者直接把橙皮撐破。

倒好之後，還剩下一點蛋液，徐拙本著不浪費的原則，倒進了一個小碗中，準備等會兒水開之後一塊兒蒸。

等水開的時候，徐拙也沒閒著。

他拿來保鮮膜，把橙子和小碗的口部全部封上，然後用牙籤在上面扎幾個小洞。

這樣做的目的，是防止水蒸氣滴到裡面，使得橙子的表面不平整，同時這樣做也能讓甜橙蒸蛋這道甜品的味道更加濃郁。

等鍋裡的水開後，徐拙把橙子和小碗一一放進籠屜上，然後蓋上鍋蓋，大火蒸制。

這個時候，於可可已經無心在客廳看電視了，而是圍著灶臺不停的打轉，顯然她對徐拙剛剛做的甜橙蒸蛋非常感興趣。

剛剛徐拙在做的時候，她就湊過來開始拍小影片和照片。

但等徐拙把橙子蒸到鍋裡之後，也一條沒發出來。

原因就是，擔心徐拙會像做彩色餃子那樣翻車，所以她打算等會兒先看看徐拙做出來的蒸蛋到底效果咋樣。

要是效果好的話，那自然就大肆宣傳，可勁兒裝逼。

要是效果不好，那就當沒這回事，反正只要不說出去，別人也不知道徐拙今天做了什麼。

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