晚上回家的時候,徐拙特意拐到水果店,買了一堆楊梅。
嗯,既然要做楊梅丸子,而且還要用到楊梅汁,那自然得買點楊梅回去了,這樣才算應景嘛。
而且就於可可那脾氣,假如只買一點點楊梅回去的話,估計還沒到榨楊梅汁的時候,這丫頭就能吃完。
所以穩妥起見,徐拙買了好幾斤楊梅。
這樣水果有了,菜也有了,兩全其美。
楊梅丸子這道菜別看名字中帶著楊梅兩個字,但是主要配料還是三分肥七分瘦的豬腿肉,只有這個部位的肉吃起來才更好吃。
不僅口感好,而且味道也香。
除了豬肉之外,車裡還有幾個馬蹄,這是剁碎了摻進去豐富口感的。
還有一些麵包糠,這是為了讓丸子看起來更像楊梅。
水果買好之後,徐拙開車回家,準備在自己媳婦兒面前展示這道菜品。
當徐拙提著大兜小兜的菜回家的時候,於可可立馬抱著熊仔迎了上來:“哇,買了這麼多楊梅啊,今天咱們要做鹽焗楊梅吃嗎?”
徐拙白了她一眼:“你自己想想那玩意兒能吃嗎?”
於可可看到旁邊袋子裡的豬肉,頓時大悟似地說道:“我知道啦,這些楊梅是買給我吃的,今晚咱們要吃的是鹽焗豬肉!我有沒有猜對?快誇我快誇我……”
這丫頭真是沒救了。
自從她喜歡上吃鹽焗類菜品之後,就瘋狂的開始查這方面的資料,最後在幾個不知名的公眾號上看到幾篇文章,言說吃鹽焗類菜品的好處。
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