鹽焗鴕鳥蛋,這丫頭還真敢說。
先不說鴕鳥蛋能不能用鹽焗的做法做熟,就算能做熟,味道也好不到哪去。
因為曾經徐拙對鴕鳥蛋感興趣,覺得用來和西紅柿一塊兒炒,味道肯定超級棒,所以就在網上買了兩顆。
鴕鳥蛋來了之後他興趣還很高,特意跟著網上的教程學習,從鴕鳥蛋的一頭開口,用小刀鑽個小孔,把裡面的蛋液倒出來。
而剩下的鴕鳥蛋殼,也可以做成裝飾品擺在房間中。
不過那天蛋液倒出來之後,徐拙就覺得有些不對勁了,因為那腥味兒實在是太過濃郁。
濃郁到他把蛋液加了鹽倒進鍋裡炒好,味道也沒散去。
當時也不懂放料酒去腥,就這麼吃了一次腥味兒十足的番茄炒鴕鳥蛋,從此之後對鴕鳥蛋這玩意兒就敬而遠之,再也沒有嘗試的勇氣了。
雖然現在他也知道了當時炒制的方式不對,但卻沒有再做一次的想法。
現在自家媳婦兒居然主動提出要吃鹽焗鴕鳥蛋,這一下勾起了徐拙以前那些不好的回憶。
所以他立馬拒絕了於可可的要求。
當然了,拒絕的理由肯定不是以前吃過,而是家裡的鍋太小,而且這會兒也買不到鴕鳥蛋。
為了安撫於可可的情緒,徐拙主動表示可以做鹽焗鵪鶉蛋。
這道美食應該很不錯,而且做起來也容易,味道也好。
更重要的是,也是蛋。
儘管跟鴕鳥蛋相比,鵪鶉蛋的個頭差了很多倍。
於可可倒是沒拒絕:“那好啵,那今晚就吃你做的鹽焗鵪鶉蛋。不過先說好,做幾個嚐嚐就行,可千萬不能做太多。”
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