喲,這老頭還挺在意自己的形象呢。
居然因為沒洗頭沒換衣服,居然連出鏡裝逼的機會都願意放下來。
又不找老伴兒,這麼講究做什麼啊?
不過既然馮衛國不願意出鏡,徐拙也沒勉強,而是坐下來自顧自地說道:“今天我來試吃我的菜,給大家演示一下什麼叫自賣自誇。”
坐在攝像機前,徐拙便拿著筷子吃了起來。
這道菜出鍋後在三分鐘之內吃是最好的,所以他沒有客套太多。
之所以說在三分之內吃口感最好,倒不是因為鱔絲,其實鱔絲的口感並不太會隨著時間有什麼變化。
有變化的是配菜。
比如銀芽,剛出鍋的銀芽還處於脆嫩的狀態中,吃起來非常清脆。
但是隨著時間的推移,熱量會讓銀芽逐漸變軟,不僅會失去脆嫩的口感,甚至連味道也會變得稍稍有些差。
而紅椒絲剛出鍋時候,也是帶著一股甜脆的口感,但是時間一長,這種脆勁兒就沒了,菜椒的那種甜味兒也會變得有些發酸。
基於這種情況,才有了三分內口感最好的說法。
三分鐘內吃這道菜,紅椒絲脆甜,銀芽脆嫩,跟嫩滑的鱔絲相得益彰,口感十足。
徐拙夾了一筷子嚐了嚐,味道確實很棒。
而且因為炒的時候沒放太多的調料,整道菜吃起來就是鹽味兒和淡淡的胡椒味兒。
雖然這種味道有些單一,但卻讓人很容易就能品出食材本身的那種味道。
吃著這好吃的將軍脫袍,聊著跟這道菜有關的那些趣事,很快半盤菜就下了肚。
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