因為醃製的時間很長，所以把牛肉放在冷庫裡之後，就忙別的事兒去了。

後廚的事兒不多，除了做菜還是做菜。

徐拙打算做菜的時候，基本上只做有技能的，那些沒有技能的菜品他一般不做。

雖然做出來或許也能吃，但畢竟沒有系統的加持，就算不翻車肯定也沒掌握的那些菜品好吃。

畢竟關係著自己的人設，不能大意。

在後廚一直忙到晚上八點半，徐拙這才渾身溼透的從廚房走了出來。

這通忙活雖然讓他出了一身汗，而且渾身疲憊，甚至肩膀都有點痠疼，但是心裡卻很舒服很踏實。

或許天生的勞碌命，在揚州的時候天天在別墅裡待著，卻渾身不自在，連吃飯都吃得不多。

但是今天在廚房忙了幾個小時，出了一身大汗之後，頓時覺得渾身舒爽。

第二天下午兩點多的時候，當午高峰已經結束，曹坤就溜達著過來了：“徐拙，那些牛肉你別忘了啊，我昨晚走的時候翻過一次，今早來的時候又翻了一次，生怕醃製得不夠均勻。”

聽了曹坤的話徐拙有點慚愧。

原本這是他的活兒才對的，結果因為忙，把這茬忘得一乾二淨的。

幸好有曹坤在，不然那些牛肉還真有可能會因為醃製不均勻而翻車。

來到冷庫裡，徐拙把保鮮膜撕開，發現牛肉已經徹底變色。

昨天這些腱子肉顏色紅潤，裡面的筋膜白生生的，一看就知道是新鮮牛肉。

而現在，這些牛肉已經變成了烏漆嘛黑的，而且肉也失去了彈性，略微有點硬，摸上去跟剩了很久的肉一樣。

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