傍晚,徐拙開車回第一樓的路上,鄭光耀對賀國安今天這道菜給予了高度評價。
不管菜品的選擇還是做法都堪稱完美。
魯菜的菜品那麼多,但是既能滿足展示技藝要求,又能快速製作,同時味道也清淡的菜品並沒有多少。
這道滑炒裡脊絲剛好能滿足所有的要求。
別的不說,就從大家品嚐時候那不屑一顧的表情再到吃進嘴裡之後的那種震驚和不可思議,就說明這道菜非常成功。
出其不意嘛,這才是制勝關鍵。
要是賀國安一上來就做孔府一品鍋之類的菜品,那大家反而不會怎麼挑刺了。
因為那道菜做法太繁瑣,用料太考究,只要做出來就算成功,根本沒法去挑刺。
誇完了賀國安,鄭光耀話題一轉,說起了徐拙:“剛剛小拙吃完裡脊絲之後一副躍躍欲試的樣子,我還以為他要做菜呢,沒想到空歡喜一場。”
徐拙笑著說道:“今天是賀伯伯的主場,我不能喧賓奪主了。”
當然了,這是玩笑話,徐拙接著解釋道:“原本我打算嘗試著把紅扒秋鴨做出來試試呢,但是今天時間太晚,有點不趕趟了,不如明天再做。”
紅扒秋鴨?
車裡的幾個人都愣住了,都沒想到徐拙會研究這道菜。
雖然現在的季節不太對,還沒到秋季,但是這會兒吃紅扒秋鴨倒也不錯,因為鴨肉性寒,有著很好的去火作用。
大熱天吃鴨肉有助於體內降燥排溼。
魏君明首先說道:“明天你在哪做?正好我跟著看看。”
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