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第三卷 融合 第1041章 艾草餈粑

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發完之後,徐拙立馬選擇退出登入,同時把手機也設定為了免打擾。

省得有人問自己發微博的事兒,也省得看到粉絲們的評論。

只要看不到他們的評論,社會性死亡什麼的就不存在。

好不容易把兩位老媽打發了之後,徐拙逃也似的來到了廚房。

相對來說,還是這邊更安全一些。

至少不會有人圍著自己問七問八的。

魏君明這會兒正在洗艾葉,徐文海則是拿著一隻剛宰殺好的公雞在清洗。

“乾爹,艾草餈粑好做嗎?”

魏君明點點頭:“好做,很簡單的,把艾草打成糊糊,然後和糯米粉和成麵糰之後,再包上餡兒上鍋蒸就行了。”

聽起來做法確實很簡單。

徐拙專注的看著魏君明,打算把這個餈粑學到手。

這種艾草做的餈粑,有的地方叫艾葉餈粑,有的地方叫艾草糰子,有的地方叫青團,雖然名字不一樣,但是做法基本上都大同小異。

並沒有太大的出入。

魏君明把洗淨的新鮮艾草葉放在筐裡,然後把煮湯用的鍋放在灶上,鍋里加了半鍋水,開大火燒。

等水開的時候,魏君明衝徐拙說道:“艾草的葉子有股苦味,所以用的時候得先用水焯一下,把葉子中的苦味焯出來。

其實最好的做法是把艾葉煮一下,然後在清水中浸泡兩天,這樣能把葉子中的苦味兒徹底去除。”

不過魏君明也就是說說,這要是再等兩天,黃花菜都涼了。

而且他在林平市那邊也挺忙的,可沒時間在這裡為做個餈粑呆兩天。

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