徐拙開始做的時候，馮衛國揹著手站在一邊，頗有指點徒弟做菜的樣子。

熬羊油、倒水、下羊肉。

這三步做完之後，徐拙看著馮衛國問道：“馮爺爺，這麼做還行嗎？”

馮衛國點點頭：“完全正確，就是這樣做的。”

他把火關小，扭臉發現老爺子出去了。

什麼情況？

看了這道羊肉之後，難道還想寫一份觀後感不成？

徐拙也沒想那麼多，專心致志做自己的羊肉。

十五分鐘後，徐拙掀開鍋蓋，開始加鹽。

先讓馮衛國確定用鹽的量，這才往鍋裡新增。

接著就是等待出鍋了。

在等待羊肉出鍋的時候，徐拙看到老爺子提著一隻大公雞悠哉悠哉的來到了後廚。

“明亮，你先出去一下。”

老爺子吩咐一聲之後，就開始殺雞。

徐拙有些好奇：“爺爺，你買一隻雞做什麼？”

老爺子笑笑：“剛剛看了鹽煎羊肉，我想做一道鹽煎雞肉試試。不過能不能做好我也不知道，要是失敗的話等會兒就做成大盤雞。”

還沒開始做就給自己找後路。

看來他真是沒多大把握。

這會兒沒啥事兒，徐拙認真想了一下經常吃的肉類。

豬肉用鹽煎羊肉的方法來做應該是沒問題的，不過想想紅燒肉的做法，除了料比較多之外，具體做法好像差不了多少。

這就說明一點，不加料的豬肉做出來不好吃。

至少徐拙沒見過只放鹽的紅燒肉。

再怎麼不講究，紅燒肉也是要放糖來提鮮的。

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