現在很少有人用石磨加工花生醬了，一般都是用粉碎機或者破壁機來完成。

因為用這種現代工具的話，可以盡情的往裡面加自己想要的調味品。

比如喜歡吃甜味的可以加點白砂糖，喜歡吃鹹味的可以加鹽。

喜歡抹面包或者吐司的話，也可以往裡面加點黃油，這樣口感會更好。

甚至嫌花生醬粘稠的，也可以在粉碎的時候摻入一些熟花生油，這樣做出來的花生醬更加細膩油潤，味道也更好。

但是用石磨的話，這些調味品全都用不了。

不過用石磨做的話，能做出最純正的花生醬。

這種花生醬跟芝麻醬一樣，都可以進行二次加工。

具有很強的可塑性。

來到石磨旁邊，徐拙首先調整了一下進料口，順便檢查了一下石磨。

這是磨芝麻的石磨，縫隙比較小，所以徐拙有點把握不準能不能做花生醬。

不過不能做也沒關係，把店裡的料理機找出來，用粉碎功能照樣能把這些花生米安排得明明白白。

把花生米倒進進料口之後，徐拙開了電機。

石磨開始緩慢轉動了起來。

料斗裡的花生米在緩慢下降。

同時一股濃郁的花生香味兒從石磨中飄了出來。

這麼順利的嗎？

徐拙心滿意足的拿著一個玻璃罐蹲在出醬口等著。

結果等了差不多兩分鐘，也沒見花生醬出來。

他原本以為機器壞了，但是看到有花生米在繼續下降。

這才耐著性子，又等了一分鐘。

總算是見到了花生醬的影子。

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