十五分鐘後，徐拙把麵糰從盆裡拿出來，開始在案板上揉。

此時的麵糰比之前軟了一些，但是依然有不少乾麵粉在其中。

還是得下功夫揉才行。

刀削麵的麵糰不像是燴麵那樣，需要三揉三醒。

但是揉起來卻更費勁。

不僅需要更長時間的揉制，而且因為硬度高，所以揉的時候，需要花費很大的力氣。

這是個很鍛鍊雙臂的活兒。

徐拙覺得常年累月下去，兩條胳膊上的肌肉會非常發達。

乾麵粉不斷的被揉進麵糰中，麵糰的硬度也逐漸在增加。

這幾天因為顧客少，加上天氣轉涼，徐拙沒咋出過汗。

但是現在，他卻因為揉麵團弄得渾身汗流浹背。

這活兒可真夠累人的。

等徐拙把麵糰揉好後，渾身的工作衣已經溼透。

而且雙臂的肌肉微微有些發脹。

真沒想到，和麵居然比在健身房鍛鍊身體還有效果。

麵糰揉好之後，已經不能再醒面了，不然再次醒發，麵糰會變得更軟。

而且時間長了麵糰發酵的話，還會失去筋性。

所以趁著這會兒揉好的功夫，最好能立馬動手開始削。

但是馮衛國回去後，差不多一個小時還沒過來。

讓徐拙有些好奇。

這老頭，該不會是酒勁兒上來在家睡著了吧？

中午馮衛國沒喝多，就喝了一杯黃酒。

按理說是沒事的。

但是這老頭的酒量實在是太小，一口白酒就能睡半天。

今天中午這杯花雕，說不定還真起作用了。

想到這裡，徐拙把麵糰放在案板上，洗了洗手，打算開車去馮春光家看看。

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