徐拙把洗好的米均勻的鋪在托盤上，倒上清水，放進了蒸櫃中。

相對於電飯煲，蒸櫃做米飯更快，就是味道沒有電飯煲悶出來的好吃。

不過區別也不是很大，對於米飯，徐拙覺得好不好吃主要是取決於大米的品種。

只要買到正了八經的珍珠米，做出來的米飯就絕對好吃。

哪怕熬粥呢，味道也絕對不差。

把米蒸上之後，徐拙開始熬豬板油。

孟立威則是守著薛明亮，每炒好一道菜，他就湊上去，先用乾淨的毛巾把盤子周圍滴上去的菜湯擦掉，再用筷子把菜品調整一下。

這才舉著相機，慢悠悠的找角度拍照。

拍完之後，他就把菜端到一邊，找個乾淨的盆扣上去，防止菜品變涼。

等大米蒸好的時候，這邊的拍攝也告一段落。

徐拙剛把焯好水的板油塊倒進鍋裡，看到這情況，他朝薛明亮說道：“明亮哥，你來熬豬油，我去把店裡的菜譜更新一下。”

擔心薛明亮熬豬油的技術不到家，徐拙還給他講了一下熬豬油需要的技巧。

另外油渣撈出後，讓他別忘了薑片和蔥段倒進去炸一下，這樣熬出來的豬油味道更好。

交代完之後，徐拙拿著孟立威的相機找馮春光去了。

接下來，就到了孟立威的表演時刻。

他把薛明亮炒的那些菜全都端出來，找了個靠窗的桌子擺好。

然後又把徐拙蒸的那一托盤米飯給端了出來。

不過他比劃兩下發現，這麼大一個托盤放在面前，夾菜吃挺麻煩的。

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