於大富婆的心態又崩了。

她瞄了幾次徐拙放在案板上的菜刀，眼神帶著寒意。

臭男人，你肯定是故意的！

啊啊啊啊……

老孃要剁了你！

這丫頭賭氣的站起來，不包了。

徐拙也沒在意，他衝孫盼盼說道：“你也別包了，等會兒我來就行。”

說完，他加快了擀皮的速度。

把所有的餃子皮全都擀好之後，徐拙開始包餃子。

麵食做得多了，徐拙對於各種麵食都能得心應手。

比如包餃子，他原本沒有這個技能，但是或許是因為揉麵技能的加持，他現在包餃子居然也得心應手。

徐拙包餃子的手法跟姚美香不一樣。

姚美香包餃子的手法，確切的說叫捏餃子。

每個餃子上面都有很多漂亮的褶皺，包好的餃子呈完美的月牙狀，顏值很高。

但是這種手法缺點也很明顯，速度慢，效率低。

為了加快速度，徐拙用的是擠餃子的手法。

擠餃子跟捏餃子相比，速度很快快，而且餃子中的肉餡兒因為經過擠壓，比較抱團，煮好之後像是肉丸一樣，因而這種方法被很多人喜歡。

很多東北餃子館採用的就是擠餃子的手法。

擠餃子很簡單，前面的步驟跟捏餃子一樣，也是把餃子皮放在左手，放上肉餡，然後從中間捏一下。

接下來，用兩手的拇指和食指捏住兩邊向中間用力擠壓。

餃子就包好了。

而且在擠壓的那一瞬間，餃子皮裡面的肉餡兒也會被擠壓到，形成一個肉丸的形狀。

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