結了賬，徐拙提著買的菜往姚美香家裡走去。

於可可捧著那個菠蘿跟在他身邊。

“這菠蘿不用泡了吧？直接切開吃不行嗎？我餓得快低血糖了都……”

這丫頭一臉的委屈，讓徐拙有點哭笑不得。

嘴饞就嘴饞，扯什麼低血糖啊。

徐拙說道：“家裡又不是沒有零食，餓了就先墊巴點兒。菠蘿吃的時候一定要用鹽水泡一下的，不僅是為了增加口感，最主要的是可以預防菠蘿過敏。”

“菠蘿中有種成分，名叫菠蘿朊酶，這玩意兒吃進肚子裡很容易引起過敏反應，會出現腹痛、腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、休克等症狀。”

“用鹽水浸泡一下，這個菠蘿朊酶就會被溶解，再吃的話就不會有事了。”

“當然了，菠蘿朊酶對大部分人都沒作用，不過吃之前泡一下總是好的，有備無患嘛。”

聽徐拙這麼一說，於可可吐了吐舌頭，沒想到吃菠蘿還這麼危險。

回到家裡，徐拙把買來的菜放到廚房，用菜刀先削掉菠蘿的外皮，然後用刀尖剜出表面的那些疙瘩。

清洗之後切片，泡進鹽水中。

接著他用鍋燒了點開水，煮了一些花椒水。

等會兒給肉餡兒調味兒的時候加進去，比用花椒粉更有味兒。

煮好之後，徐拙把花椒水盛在碗裡，放在一邊晾涼。

然後磨了一下菜刀，開始剁餡兒。

姚美香這會兒閒著沒事，也來廚房幫忙。

看著徐拙在剁餡兒，姚美香好奇地問道：“為啥子不讓賣肉的給你打一下？剁餡好辛苦的。”

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