聊完之後，徐拙趕緊進廚房和麵做手擀麵。

之前光顧著睡了，這會兒店裡的涼麵和蔥油拌麵還沒開始弄呢。

再加上馬志強要吃的油渣燜面。

估計得好好忙一陣子。

手擀麵比較快，有技能在，醒面的時間壓縮一點也不影響口感。

畢竟擀麵差點還有煮麵技能補充呢。

建國在後廚把開門前的準備工作全都做到位，悶了三鍋米飯，這會兒專門燒了一大鍋水，方便徐拙煮麵。

和好面，趁著醒面的時候，徐拙把蔥油拌麵需要用到的蔥油炸好。

只要這個做到位，煮好麵條一拌就是蔥油拌麵，非常簡單。

而涼麵需要用的配料建國已經準備妥當，只要麵條出鍋，隨時都能做。

十一點，徐拙把麵條做出來，下鍋煮了之後撈出來過冷水。

投涼之後，分別撈在兩個盆中，拌上涼麵和蔥油拌麵的料汁，麵條就做好了。

然後建國開始往一次性碗中盛。

盛好的蔥油拌麵，上面擺上炸得香酥的蔥葉和海米，就是一份標準的蔥油拌麵。

涼麵也會盛出來，上面放一筷子焯好水的綠豆芽和黃瓜絲，再撒上一把花生米，淋上一勺辣椒油，看上去就特有食慾。

裝碗的活兒交給建國，徐拙開始準備做燜面。

剛剛做麵條時候，他特意剩下一點麵條，就是為了給馬志強做燜面。

燜面和蒸麵條很相似，不過還多少有點區別。

蒸麵條用的是細麵條，越細越好。

在篦子上蒸好之後和做好的菜拌在一起，然後重新再蒸幾分鐘，讓麵條吸收湯汁中的香味兒。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)