方式來決定勝負,這麼一來當然是因為個人的口味側重有所不同,自然要多找點人來吃。
另一頭,導演組也將提前分出來的啤酒鴨拿去給廚師品嚐了。
廚師給出來的分數也能佔到一定的比重。
安安和廚師的關係不錯,加上他做的菜也的確很有水平,廚師給出來的技術分是很高的。
輪到楊籬的時候,廚師自己也有些好奇,不知道為什麼路人們都覺得楊籬的更好吃?明明賣相上是安安的更好,香味上也不怎麼太出色。
這做菜的色香味三個因素,安安已經佔了兩個,怎麼還會輸呢?
等到廚師將楊籬做的鴨子夾到口裡品嚐之後,他才知道為什麼路人都對楊籬做的這一份成品評價更高了。
口感上,安安做的鴨子完全不能和楊籬做的相比。
楊籬做的這一份啤酒鴨,湯汁裡帶著奇妙的香氣,雖然有點像是啤酒,又感覺和啤酒的口味略有不同。啤酒的香氣和鴨子本身的香氣融合在一起,形成了一種特別的口感。一口咬下去,鴨肉緊實,湯汁粘稠,叫人忍不住想要吃了又吃。
“這就是你之前兌啤酒的原因?”雖然喜歡安安,但廚師對於這種技術層面上的東西顯然更加在意一些,連分都懶得打了,直接跑到楊籬面前詢問。
導演組也知道這是一個難得的爆點,立刻開始全方位的拍攝。
“嗯。”楊籬點了點頭,“其實我不是很會做菜,我比較會喝酒。啤酒也不止一個口味,兌起來做鴨子香氣會更濃,湯汁的口感也更好。”
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