”

莫文遠當然知道慧遠和尚的意思，這年頭技術才是最寶貴的財富，許多經營多年的店鋪都是守著一個方子世世代代傳下去的，像是光德坊內賣醋的店，不同其他醋店，他們有種以白酒酒尾發酵而成的醋，幾代下來也只有他們家人知道如何做。

他道：“我省的。”

莫文遠很清楚，他找那些僧人的目的並不是求得製糖技術，而是先進行田野調查，判斷天竺的製糖技術究竟發展到了什麼程度，除了從慧智師傅口中打探而來的紅糖之外，還有沒有別的糖，比如說冰糖白砂糖之類的。

他心說，就算不知道那些糖的做法，他也可以尋找西市上的天竺行商，尋得蔗糖，又說不定假以時日，他也能同玄奘西行一樣，前往印度諸國，把蔗糖提煉方法“取”回來。

當然，這些都是後話。

……

接下來幾日，大興善寺的僧人總能看見莫小郎君揹著他標誌性的報童包，左手一支小毛筆，右手一本線裝的筆記本，一邊聽深目高鼻的僧人說話，一邊在本子上奮筆疾書。

天竺人的長相與唐人有所不同，五官輪廓較深，有的膚色偏棕，有的膚色偏白。他們說漢話的水平也不盡相同，有的來唐多年，漢語流利，有的卻僅限於書面交流，說起來怪里怪氣，夾雜天竺的詞彙。

好在莫文遠在寺廟中也學了點笈多文，能夠聽明白他們的意思。

笈多文是梵語的變種之一，相較於已有千年歷史的古梵語，這種語言能夠用切音的方式注音，故而在僧人中流傳甚廣，據說玄奘法師西行前學的就是笈多文，出於對唐玄奘說不清道不明的敬畏之心，莫文遠也學了點這種語言。

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