，大家一看，就知道你只是個應付差事的。”

聊起自己的職業，甄犁話就多了，不知不覺，孟闌竟然已經把面煮好了。

孟闌不知何時已經將雞蛋放入哨子中煮了，大火收了汁，將煮好的素哨子倒入大碗中放著。手擀麵煮熟過涼水，撈出分別放入兩個大碗中，又將扯麵下鍋去煮。趁這空當，他已經開始動手收拾之前在餐檯上擺放的幾十個碗碟和案板刀具，擦擦洗洗，動作麻利。

周戈正準備幫忙，孟闌卻道：“不用了周哥，我來吧，很快的。”

“看來今天我的任務就是焯個綠豆芽。”他自嘲道，還是站起來幫忙將兩碗麵擺好，勺子筷子取出來。“甄老師，您吃哪種面？”

甄犁瞅著鍋裡的扯麵，順手幫孟闌把青菜丟進去燙熟，笑咪咪道：“我吃油潑面，好久沒吃了。小孟，待會兒多放點辣椒。”

孟闌應聲：“好。”

他拿出另一個大碗，嫻熟地將燙好的青菜撈出也放入碗中，先放入鹽、生抽、醋、雞精，又在扯麵上撒上蔥花、蒜末、辣椒粉、白芝麻，用個銅勺盛著半勺油，放在開了小火的灶上熱油。

眼看油溫升高冒煙，他關了火，示意甄老師和周戈都躲遠點，緊接著，一勺滾燙的油就對準扯麵上的調料潑下去，連續的刺啦聲伴隨著芝麻與調料的香味撲鼻而來，辣椒的味道尤其濃烈。

過了片刻，油潑過了，孟闌趁熱將那碗油潑面遞給甄犁：“甄老師，您的油潑面，辣椒很多。”

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