孟闌應聲：“好。”

他拿出另一個大碗，嫻熟地將燙好的青菜撈出也放入碗中，先放入鹽、生抽、醋、雞精，又在扯麵上撒上蔥花、蒜末、辣椒粉、白芝麻，用個銅勺盛著半勺油，放在開了小火的灶上熱油。

眼看油溫升高冒煙，他關了火，示意甄老師和周戈都躲遠點，緊接著，一勺滾燙的油就對準扯麵上的調料潑下去，連續的刺啦聲伴隨著芝麻與調料的香味撲鼻而來，辣椒的味道尤其濃烈。

過了片刻，油潑過了，孟闌趁熱將那碗油潑面遞給甄犁：“甄老師，您的油潑面，辣椒很多。”

“好好好，謝謝小孟。”甄犁也不客氣，自己拿起筷子就開始攪碗裡的面。

周戈想了想，說：“我吃哨子面。”

孟闌說：“我給你盛。”他端起其中一碗手擀麵，拿起勺子，去給他盛煮好是素哨子。

周戈也拿起另一碗手擀麵：“那我給你弄炸醬麵。”

他在面上澆了兩勺醬香濃郁的炸醬，又夾了許多綠豆芽和黃瓜絲進去遞給他。

三個人坐在餐檯邊，一人抱著一碗麵大快朵頤。

吃了幾口，周戈主動笑起來：“其實我還想試試炸醬麵……”

甄犁也說：“手擀麵還有嗎？待會兒我再吃碗炸醬麵……”

“有的。”孟闌也笑，“還有些面沒下鍋，吃的時候再煮也行。”

“要不我少吃點兒，待會兒順便再嚐嚐油潑面，我看甄老師吃得好香……”

“吃啊，很好吃，小孟手藝不錯。”甄犁誇獎道。

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