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豆油廠和麵粉廠是新近搞起來的專案，這個專案由王喜平來操作，李忠信沒有什麼可擔心的，畢竟王喜平是江城豆油廠的廠長出身，擅長管理和生產。

泡麵廠呢！李忠信也不怎麼擔心，只要是麵粉充足，泡麵的生產根本就不是什麼問題。

王喜平是糧食局出身，他也和李忠信說了，洪斌那邊聯絡麵粉現在看起來搞不定，可是，等到了麥子收割的時候，就能夠見到分曉了。

中國之前是糧食不夠吃，就是把白麵都賣到糧店，人們購買平價糧食都供應不上，但是，這幾年聯產承包責任制開始以後，麥子的產量逐漸增長，更是達到了一種飽和的狀態。

議價糧在中國已經開始實施了，不用糧票也能夠購買到很多的糧食，他在糧食部門呆了這麼多年，有著這個方面的瞭解，如果不出現太大意外的話，今年秋收以後，泡麵廠便可以大規模投產了。

關於這三個廠子的事情安排完畢之後，李忠信把話題又轉向了連鎖快餐方面。

大量的糧食不好搞，需要糧票和各種方方面面的關係，而飲食這塊，則不會出現太大的問題。

忠信公司在齊市和牡市的商場大樓已經蓋得七七八八了，他現在必須要未雨綢繆，先一步找到合適的快餐專案。

忠信公司不僅要搞快餐專案，還要搞廚師培訓這塊。

廚師培訓這個專案相對於其他的培訓要好搞很多，幾個不錯的廚師，再加上一些場地和一些炒勺，就能夠進行廚師的培訓。

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