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“大概是吃飽了撐的吧。”張桐突然想到了網上的一張表情包，那是袁大爺叼著煙一臉苦相的表情。下面還陪了一行字：還是吃得太飽了。

“是啊，吃的太飽了。”付長青感嘆了一句，廚房開始上菜了。

殺豬菜和一般的酸菜白肉最大的區別就在於殺豬菜有血腸，而一般的東北酸菜白肉就只有單純的酸菜白肉。

酸甜口的鍋包肉據說還和東北哈爾濱的歷史有點關聯，據說是廚師為了迎合當年在哈爾濱擁有主要權利的俄國人而發明的一道酸甜口的菜。

東北菜的分量確實大，菜端上來，張桐估摸著這架著鐵鍋，下面用固體酒精爐子加熱的殺豬菜如果到了淮海應該能拆成三份賣。鍋包肉至少能拆成兩份，而這盤炒青菜怕是能拆成四份。

這和某法國料理完全不同，人家是用一個巨大的盤子，裡面就裝一湯匙菜。而東北菜則同樣是用一個巨大的盤子，但是菜餚摞起來冒尖。

果然，三個菜點多了。張桐估摸著自己和付長青吃飯，他點一個菜就夠兩人吃的了。

“還是這東北菜的分量實在啊。我每次去南方，他們當地的領導招待我都是去什麼上好的館子，吃的東西吧就是一丟丟，太不大氣了。”付長青從張桐帶來的塑膠袋裡拿出了一個芝麻燒餅，他就著殺豬菜裡煮的熱氣騰騰的酸菜配著餅吃了一口。

“嗯，還是東北菜合我口味。”付長青夾了一塊白肉，吸溜的就吃了進去。老爺子年紀不小了，牙口倒是不錯。

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