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午間。
凌結粥從房梁取下一掛臘肉,再用刀細細的削了半盤子出來,才重新掛上去。
新做好沒多久的臘肉,外表還是透著光的紅色,只有外皮的部分是褐色的,看起來像是將玉石切開了一樣。
凌結粥給老婆做飯向來是認真的,選的也是最好的位置,上火蒸起來以後,他有從水缸裡抓了一隻大草魚出來,當場開膛破肚,片成了魚片。
下溝巷子裡有好幾人都喜歡野釣,釣上來的魚吃不完的,就送來給凌結粥。
凌結粥通常都是半買半賣的,人家偶爾客氣客氣,不收錢或者收的少了,他就在對方下次來看病的時候,從藥費或者藥裡面補出來。
凌家的診所生意一直都做的不大,但也從沒缺過錢,以市井的角度來說,小日子也是過的紅紅火火。
凌結粥更是練出了幾手得意的技術,片魚也是其中之一。
他片的魚,雪白透亮,兩邊稍微有點卷,那是太薄了,但丟進水裡面,又是韌性十足,稍微把握一下火候,都沒有煮碎的。
“我今天刷抖音,看到一個沸騰魚片,正好,咱們也有魚,我就做了個輕麻版本的,裡面還加了點白菜。”凌結粥做好了飯,就去向老婆表功。
陶萍心疼的給他倒了杯茶,道:“先喝兩口,午飯隨便做點就行了,兒子不是晚上回來?”
“我就是算著他晚上要回來,所以才做了一大盆的魚片,到時候吃不完,晚上正好一熱,白菜還入味了。”凌結粥笑著將茶喝了,又道:“臘肉也多著呢,到時候湯湯水水的,他肯定香巴拉的吃飽了。”
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