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“這茅臺酒的包裝可真簡單呀，簡單到不起眼……”賀子龍拿起一瓶王朝風送過來的，幾箱茅臺酒裡的其中一瓶，那是一瓶60年代的茅臺酒。

“是呀，畢竟是幾十年前的，要不是放在地窯裡忘記了，恐也很難儲存下來。就這，你看還有好幾瓶子，包裝都給老鼠咬破了，字跡發黃，幸好瓶子沒壞……”王朝風也是搖了搖頭。

“你不喜歡喝白酒？不是說老酒越陳越香嗎……？”賀子龍扭過頭來看向王朝風問道。

“不是，我只是不喜歡老酒的陳味，每個人的愛好不同，你也知道我以前潛伏行動多年，在國外大多喝的是紅酒之類的，白酒很少喝，這也就是回到國內了……”王朝風雙手一攤。

確實，過了最佳飲用年份的酒不是就沒有飲用價值，只是它的風味變了，沒有出廠時的原有風味。濃香型的五糧陳年10後變得窖香濃郁、陳香突出，兼香型白酒10年後變得接近於醬香，清香型多年以後口味也變得陳味十足，沒有清香型味道柔和香甜。

純糧高度陳年白酒口感是會隨年份增加更柔順，如是要低度酒就有可能由於酒度低，脂解反應強列，最後酒質都酸化，最極端現像就是變醋酸（20多度的白酒有可能）。所以也就是為什麼收藏白酒，要收藏50度以上的高度酒。

香型沒有好壞之分，只有愛好不同。

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