，一張馬臉，一雙倒三角的眼，八字鬍子，個子稍矮，目測只有江寧的肩膀高，他半仰著頭，滿面怒容地瞪過來，江寧往他身後掃了一眼，幾個好事的夥計立馬縮回了頭，擦桌子的擦桌子，掃地的掃地，裝得一本正經。

江寧好笑道：“都留神點，打掃乾淨了，我雖然不愛罰人月錢，但是蒼蠅腿也是肉，酒樓若是有別的進賬，也不失為美事一樁，你們說是不是？”

眾夥計聽了，手上打掃的動作愈發賣力了，生怕被這位掌櫃盯上。

那中年男人見自己被無視得徹底，不由怒道：“你就是新來的掌櫃？”

江寧嗯了一聲，這才微微低頭看他：“我是，你是哪位？”

中年男人本就是一副興師問罪的態度，這回聽了他這話，差點兒被噎個半死，他怒不可遏地瞪著一雙三角眼，罵道：“我是哪位？睜大你的狗眼看看清楚，我是這間酒樓的管事！”

江寧抱著肩，靠在門框上，輕描淡寫地道：“抱歉，我來了酒樓一個多月，不記得見過你，你是哪位管事？”

這態度完全是沒把他放在眼裡，中年男人頓時氣得七竅生煙，怒道：“你又是哪個旮旯裡面冒出來的？我在酒樓這麼多年，也沒見過你！”

江寧懶得跟他吵，只是默不作聲地從上到下將他打量了一會，只看得中年男人渾身都不自在，汗毛都要豎起來了，彷彿是動物遇上了天敵一般。

江寧皺著眉，索性道：“我聽說過你，陳金，從前的陳管事，不過從昨日起，就不是了。”

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