仙樓買的。”盤子裡還剩了兩塊，江太夫人很大方地夾給自家“阿兄”一塊。

會仙樓是杭州有名的酒肆，至今已屹立百年，祖母這是又回到外曾祖父在杭州任太守的時候了。

林晏嘗一嘗，“嗯，不錯。”

“是不錯吧？但我覺得這跟上回的糖醋魚，不是一個庖廚做的。”江太夫人鐵口直斷。

林晏看祖母身邊的僕婦，僕婦比個口型，“沈記”。

林晏無奈一笑，竟還記得前兩天沈記的糖醋魚，只是後面說什麼不是一個庖廚卻又錯了……

作者有話要說：

可憐的林晏只吃了一塊魚，更可憐的沈韶光只舔了一口湯汁子。

江太夫人心滿意足：“我說不是一個庖廚做的吧？”

瓦塊魚做法參照百度資料及梁實秋先生的文章。

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第30章 韶光經濟學

新廚師於三的烹魚技術讓沈韶光有點驚喜，後面他又陸續烹了醋魚、清蒸魚、魚羊鮮之類的魚菜。

對這些魚菜，食客們也很捧場，特別是魚羊鮮，最受歡迎。

這道菜頗為複雜，羊肉先燙，再燉，再放入魚腹中煎煮，精緻複雜得很，沈韶光狠狠地把它定了最高價。

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