數落張秀英，“這個甜品早就出了，你不知道熱的時候就應該端走嗎？你不給客人上上去，放在這裡涼了算誰的？”

小文看一眼，今天做的是奶香南瓜派。

這道甜品要趁熱端上去，口感和味道都是最佳，一旦冷了，就不好吃了。

他們每一道菜都有嚴格的把控，既然是熱菜都要趁熱上，而且溫度，火候都要掌握的非常好。

做菜出來的人第一時間就要按響後面的鈴鐺，通知出菜的服務員，可以出菜了。

他們培訓的時候都知道鈴鐺一響，首先要檢視一下自己的每一道菜是不是要出菜了。

每一個服務員都要做到對自己的客人的每一道菜心裡有數，計算清楚每一個時間和分寸。

張秀英搖搖頭，“這個奶香南瓜派，明明是一分鐘之前你剛按響了鈴鐺。我到的時候奶香南瓜派已經是冷的，這怎麼能怪我呢？”這種黑鍋她不背。

張秀英可不傻，韓梅的樣子一看就是對自己找茬，大概是報復自己前幾天非要讓她重做奶油芒果卷的事情，這一次明顯就是故意陷害自己。

韓梅一瞪眼，“你胡說半個小時之前我就已經按了鈴鐺，是你自己沒有聽到忘記了怎麼能怪到我的身上。”

“你才是胡說，半個小時之前我根本沒有聽到鈴鐺的聲音。”

張秀英辯解。

小文急忙看看外面，“現在你們兩個先不要吵。客人的甜點肯定要上，韓梅你先重做一份奶香南瓜派，給客人先上了甜點，先把客人送走之後我們再討論誰應該對這件事負責。”她是經理當然知道現在首先應該做的是什麼事情。

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