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走進鏡頭的是一個三十多歲的男人，面板黑而粗糙，一看就是天天在外面風吹日曬的樣子。

不過他眼睛很大，而且黑白分明，有一種孩童般天真的感覺，非常引人好感。

被攝像機這樣對著，他明顯有點侷促，把手裡的帽子揉了又揉，過了一會兒才開口道：“我是滇邊白雲村的人……”

他說的是普通話，鄉音有點重，不太好懂。但他聲音很好聽，聽起來很舒服，所以稍微適應了一下之後，觀眾們也就習慣了。

他是滇邊白雲村的人，盛產茶葉，這灶是他們那裡的特產，主要還是用來炒茶的。

他們那裡地理情況很特殊，同一座山，上下可能有五六種不同的氣候和地質情況，相應的產出來的茶葉種類也比較奇特，同一個季節和時間段可能有五六種不同的茶葉出產。

這在當地，有一山六茶的說法。

茶出來了就要炒，有的要發酵成紅茶，製作手段多樣，需求複雜，於是這種灶就應運而生了。

這種灶在他們那裡叫南茶灶，不知道是什麼時候流傳下來的，也就在本地有幾座，而且越來越少。

到現在為止，還在用的只有一座，其餘的已經全壞了。

這灶的結構確實有點複雜，修理方法早已失傳，所以壞了就只能壞了，沒有其他辦法。

好在現在科技比以前發達得多，各種爐灶有的是，一樣能完成製茶工作，也不在乎壞掉的這幾個灶，甚至還有人想過把它們拆掉，就是因為種種原因沒有動，到現在還放在那裡。

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