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範若子一共做了三個菜，第一個是拔絲蘋果，第二個是蛤湯福託蝦，第三個是炒魚絲，全部都是魯菜裡對火候要求非常高的菜色。

在過往的傳統做法裡，這樣的菜色通常是需要廚師自己來把握火力的大小，不停地調整鍋與火的遠近，憑經驗來控制熱量，達到理想的效果。

但這時，範若子左手並不持鍋，而是一隻手掌勺，另一隻手伸到旁邊，不停地擺弄那個旋鈕。

觀眾透過許問的攝像頭，可以清晰地看見，隨著旋鈕的轉動，火苗立竿見影地發生了變化，變得快而準確。

這三個全是炒菜之類易做的菜色，沒過多久，就全部熱氣騰騰地端上了桌。

範師傅用圍裙擦著手，笑著對許問和李三司說：“好了，嚐嚐吧。”

他在這一菜系裡屬於無庸置疑的祖師爺，但這時眯著眼笑起來的樣子，親切謙和，明顯是把這兩人都當成了平等論交的同輩。

“那我就不客氣了。”李三司灑脫地笑著，接過許問遞過來的木筷，先低頭看了一眼，讚道，“好漂亮的筷子！”

“練習之作，還算過得快。”許問笑了笑，沒有謙虛。

現在攝像機一共兩臺，許問手上一臺，工作人員手上一臺。

這時，工作人員根本不需要彈幕指示，就把鏡頭湊到了前面去，對準了那雙筷子。

筷子是烏木製的，筆直漸變，一頭方一頭圓，方頭大圓頭小，跟普通的筷子差不多。只是木色溫潤可喜，有一層獨特的柔和光彩，彰顯著手工製品獨特的質感。

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