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粥已經下了鍋，接下來就是做配粥的小菜了。

香川看著廚房裡琳琅滿目的食材，開始思索要做些什麼。

二十一世紀的經典配粥小菜有哪些？她頭腦風暴的一番，腦海裡只出現烏江榨菜和豆腐乳。

前者倒不是不能做，但是時間上是肯定趕不及，後者……現在豆腐金貴著呢。

遇事不決，就逛菜市——現代沒有菜市，那就看倉庫裡的食材列表。

香川開啟倉庫的庫存列表，簡單看了一圈，腦海裡逐漸有了些思路。

“別光在旁邊看，趕緊一起過來幫幫忙！”

香川說著趕緊把任務派發下去。

一聽有事能做，高一八班的眾人就躍躍欲試。

食材不一會兒就被廚房AI提溜了過來。

香川拿起一根黃瓜，開始切片。

她一邊切一邊向旁邊的歐陽亞婷和良恭叮囑道：“黃瓜要切得薄一些，這樣口感會更好。”

得益於壓縮鐳射切刀對現代人的優秀輔助功能，香川能將黃瓜切得薄厚均勻，每一片都透著清新的綠色。

香川夾起一片黃瓜仔細端詳著。

感覺要是再熟練點，這黃瓜能切得和紙片一樣薄了。她想道。

“這個黃瓜要怎麼處理？”歐陽亞婷問道，她的眼睛也緊緊盯著香川手裡的黃瓜片，彷彿怕錯過任何一個細節。

“先撒點鹽……還是算了，切好的黃瓜片分成兩份吧，一份撒鹽，一份先放著，待會我拿來炒炒。”

將一根黃瓜切片後，香川加入適量的鹽，攪拌均勻。

剩下的就是讓黃瓜片醃製個10分鐘。

趁著這個時間，她開始指點其他人準備的食材。

良恭拿起一根白蘿蔔，正準備提起刀的時候，香川趕緊攔住他。

“等等，良恭，別急，這玩意要去皮的。”

“啊？”周圍人同時發出質疑聲。

“白蘿蔔有皮嗎？”

在旁邊幫忙準備其他食材的仇曼曼和南希不由得看了看自己手中的捲心菜，心想：這玩意不會也有皮吧？

“白蘿蔔和胡蘿蔔都有皮的……總之先去皮！”

香川說著，拿起一根白蘿蔔一邊示範一邊指點著。

“蘿蔔的皮都不是很厚，用鐳射切刀像我平時削蘋果皮時那樣給它們去皮就行了。”

哦——！早說啊！

高一八班眾人點了點頭，開始埋頭削起皮來。

削蘿蔔皮這活他們沒見香川幹過，但是削蘋果皮這事香川沒少在舌尖社裡幹過，大夥還圍觀過香川削出來的一整條不帶斷的整個蘋果的皮，這讓艾諾和歐陽亞婷深受刺激，連著好幾天都在練習削蘋果。

那段時間就連舌尖社小餐廳的蛋糕都是蘋果奶油夾心的，雖然挺好吃的。

這種需要一些基礎刀工的活，也就只有舌尖社四人能夠在沒有開壓縮鐳射切刀輔助功能的情況下憑技術做好，幸好有偉大的現代科技輔助操作，不至於讓高一八班眾人把蘿蔔皮削得比薯條還厚。

香川：要是沒有這些現代科技來保底，我才不會讓高一八班這群之前只會吃的廚房小白來幫忙打下手。

有了香川的指示後，一個個削好皮的白蘿蔔逐漸堆積起來。

香川隨手拿起一個削好皮的蘿蔔，熟練地掐頭去尾，將白蘿蔔切片，然後將白蘿蔔片迭起來切成絲。

她一邊切一邊和旁邊的良恭叮囑道：

“這蘿蔔絲要切得細一些，這樣更容易入味。”

切好蘿蔔絲後，她將蘿蔔絲裝盆，同樣加入鹽，不過這次不是為了醃漬，而是為了殺水。

白蘿蔔絲在鹽的作用下逐漸變軟後，香川把盆中的蘿蔔絲擠幹水分，倒入一個大碗中，依次放入白糖、白醋、辣椒粉。

調味料就位之後，就只欠東風。

香川開啟加熱板，架上鍋，放入幾勺油。

“要炒蘿蔔絲嗎？”

在一旁的班長路代清湊了過來。

“可以，但是沒必要。炒蘿蔔絲還是等下次吧。”

香川隨口答道。

她將手往鍋上探了探，感受到溫度恰好，立刻關火起鍋，往大碗淋上熱油。

熱油和生鮮蔬菜以及調味品碰撞所激發出來的香味一下子擴散到了整個廚房。

剛剛專注手頭工作的同學們紛紛轉過頭看向香川這邊，一直關注著香川操作的同學們則一個個都驚呆了。

班長路代清代表滿腦子問號的眾人發出疑問：

“油不是拿來炒菜的嗎？”

香川用看傻子的眼神看著他：

“校慶時你們做雞蛋餅時不也是往麵餅上抹油嗎？上古時期人類餓極了還能喝油呢，也就嘴刁的古代人才會想著把油加熱了才拿來做菜。”

被重新整理對食用油的認知的高一八班眾人和在外圍圍觀的烏總管都被這衝擊性的一幕和香川的這番話震撼得沉默了下來。

香川：不對，香油好像不用加熱……算了這會大夥也不知道有香油這種東西。

緊接著兩道就是對現代人來說觀感比較正常的炒菜了。

香川打散雞蛋，加入鹽、胡椒粉，攪拌均勻，然後慣例地上鍋熱油。

油溫尚可的時候她將雞蛋液倒入熱油中，快速翻炒，直到雞蛋凝固後，撒上辣椒粉。

一盤胡椒炒蛋就這樣閃亮登場。

如果說大白米飯搭配酸甜的番茄炒蛋正合適，那麼更加清淡的粥水搭配味道更重的胡椒炒蛋也是絕配。

香川簡單洗了一下鍋之後，繼續熱鍋上油，拿起仇曼曼等人撕好的捲心菜倒入鍋中，捲心菜裡的水分和熱油碰撞，一時間噼裡啪啦，把在旁邊圍觀的艾諾都嚇退了幾步，香川狠狠地用眼神嘲笑了一下他。

捲心菜炒軟後，加入鹽、白糖、辣椒粉、胡椒粉，翻炒一會，一份辣炒捲心菜就正式出爐。

兩盤炒菜出爐後剛剛醃漬的黃瓜也差不多殺水完畢了。

香川將醃漬好的黃瓜水分擠幹，加入白糖、白醋、辣椒粉，然後依樣畫葫蘆地淋上熱油。

有了剛剛的經驗，這次周圍的同學們倒是沒怎麼吃驚。

當然，香川也沒忘了另一半黃瓜片。

熱鍋上油，放入番茄和切成薄片的黃瓜，然後均勻撒入鹽，不一會兒，番茄炒黃瓜就正式出爐了。

酸辣脆黃瓜、辣醃蘿蔔絲、胡椒炒蛋、辣炒捲心菜，外加一份臨時起意的番茄炒黃瓜，就是今天早餐的全部菜品。

香川：昨晚吃這麼多炒飯，今天就老老實實給我吃素吧！<!--over-->