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洪管事滿意的拍了拍自己的肚皮,“雲兮姑娘總是不會讓人失望，上次主子和你籤地火鍋，準備工作已經做了差不多了。”

“一直聽主子說火鍋好吃，我就特別後悔那天沒跟主子一起來。”

洪管事三句不離開吃地，十足也是一個大吃貨了。

吃完飯，三人去了堂屋談事情。

“洪掌櫃剛剛也看到了，這臘味的原料是豬肉，但是從殺豬到清洗製作晾曬，每一道工序都請了不少人。”沈雲兮說道。

洪掌櫃點點頭，市場上一斤肥肉十八文錢，一斤五花肉十五文錢,新鮮地肉做成臘味，不僅需要人工配料，同時還會縮水。

可要是收購貴了，普通老百姓寧願吃新鮮地肉，要是收購便宜了，沈雲兮和穆承霖就沒有多少賺頭！

洪掌櫃想了想，說了一個比較折中地數字，“臘肉臘豬頭三十文一斤收購，臘腸四十文一斤，臘肝十五文一斤收購。”

“清風樓對外賣成品的時候也是這個價,就賺點熟食的錢！”

夏逸帆走之前就對洪掌櫃說過，這價格不能讓穆家虧，也不能讓普通老百姓消費不起。將臘味的潮流在全國普及，以後過年的時候家家戶戶都會多買幾斤肉，市場流通的就更快了！

洪掌櫃這麼說，沈雲兮和穆承霖沒有異議,很順利的就簽了字。

和夏老闆做生意，有一點好的就是，他給的價格從來都是經過深思熟慮的，不會坑消費者，也不會坑這些商家。

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