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大家幾乎是在同一時間完成，到達他們這個水平，對於時間的把握已經控制得很好了。

五道菜分別被送到了評委桌上，按照抽籤順序來逐個品嚐。

首先嚐的是桂月酒家的菜，身為主廚的王大蟒走上前解說道：“這道菜名叫‘龍鳳在天’。”

五位評審同時看向面前的清蒸桂魚，這麼看都是一條普通的清蒸桂魚。

“為何叫龍鳳在天？”寥老問道。

王大蟒一抱拳，賣起了關子，道：“前輩您嘗一口就知道了！”

寥老嚐了一口，臉上的表情變了又變，“這桂魚肉質鮮美，可味道卻比普通桂魚更加清甜潤口。”

“我嚐嚐看。”李老夾了一筷子，若有所思。

其他兩位評審也都開始嘗菜。

“是雞。”戴著面具的神秘男子說道。

此話一出，寥老和李老恍然大悟。

“對對對，就是雞，這桂魚裡吃出了雞的香味和鮮甜，你是怎麼做到的？”寥老問道。

王大蟒一副一抱拳，回答道：“我用熬好的雞湯蒸桂魚，所以桂魚上才有雞肉的香味和鮮甜。”

“原來如此！”

接下來輪到福滿樓的香菱，作為這裡面‘唯一’的廚娘，她做的菜格外的精緻，總體來說歸納為一個字‘少’

偌大的盤子裡，就放了五個青頭菇，除此之外便沒有任何東西了。

“這道菜叫什麼？”寥老問道。

香菱微微額首，道：“這道菜名旗開得勝，寓意能贏得比試的意思。”

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