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尤其是除八仙樓和聚味齋以外的其他三家酒樓的掌櫃，可謂是喜上眉梢。

畢竟八仙樓和聚味齋的地位難以撼動，他們能在整個京城之中排到前五，名聲已是足夠響亮，也足以在京城之中站穩腳跟。

鄭明遠此時到是神態自若，息怒不顯，到是那陳桂明此時臉上浮了一層的怒氣,看向鄭明遠，“鄭大廚的廚藝越發精進了。”

“彼此彼此，陳大廚也越發厲害了。”鄭明遠笑著迴應。

但這抹笑在陳桂明的眼中滿都是譏諷和挑釁之意，冷哼了一聲，接著拂袖而去。

鄭明遠，你給我等著！

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翌日,廚藝比試第二場。

今天抽選出來紙條分別是魚，豬肉，烹飪方法是燉，晉級方式是五進三。

且今天又增加了一條規定——一個半時辰的時間，不能提前上菜，要在最後的時間統一送上供評委品嚐。

這樣的規則一宣佈，圍觀之人亦是愕然。

魚和豬肉皆是葷菜，且兩樣皆是能夠成為主菜的食材，此時要將兩樣混在一起，只怕不大好融合，稍微把握不好這兩樣食材的配比，都容易影響滋味。

此外，還有上菜的時間。

時值冬日，若是菜提前太早做好，菜會變涼，完全影響口感和味道,甚至連品相也會看著不好,即便擱在灶上的蒸籠中保溫，也會過了火候,吃著滋味不佳。

但若是不抓緊時間,到最後又有可能時間不夠，倉促之時亦是影響狀態，做不出上等美食。

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