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菜齊之後，幾人邊吃邊聊，話題又回到開設酒樓的經費上。

“其實借公廨錢開酒樓那主意也不錯。賺了皆大歡喜，若真虧了自有程大將軍掏錢去還，你三人撐死了不過一頓皮肉之苦。”尉遲寶琳對程家三兄弟這樣說道。

程處亮看了眼羅太歲道：“我們也是這麼想的，大不了捱打，反正沒這事還會有別的……

但一想到是羅傻子出的主意，我們就不得不小心防備，免得被他看了笑話。”

程處嗣和程處弼同時點頭表示贊同。

小時候他們兄弟三個經常欺負羅太歲，按照常規邏輯，羅太歲一定會找機會陰他們。

然而，他們並不知道，此羅太歲非彼羅太歲。

對那段過往根本沒印象好不好？

“你們這是以小人之心度君子之腹，我既然讓你們借公廨錢，自然有把握讓你們賺回來。”羅太歲老神自在的說道。

“怎麼賺？你先說說你的方法。”程處亮試探道。

羅太歲笑了。

這傢伙還挺精。

“方法嘛，本來就是要告訴你們的。不過在這之前，你們還是得先了解一下餐飲這個行業。”

接下來羅太歲侃侃而談，給他們介紹了一下餐飲行業的三個難點。

餐飲行業的進入門檻很低，如吳老三和朱老四的路邊攤，支個棚子，擺上桌椅碗筷就可以招呼客人做生意。

然而門檻低導致行業競爭激烈、淘汰率高。

一旦經營不善，很快就會倒閉……甚至換個廚子都能讓店裡的生意一蹶不振。

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