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第三百三十三章 吃肉

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揭開烤爐蓋子,一股子熱浪,帶著微微的焦味衝進了眾人的鼻孔裡,頓時一陣肉香揚起,引得眾人不由嚥了一下口水。

“章馳這烤肉的功夫是越來越神氣了”。

李喬望著烤肉,由衷的讚了一句。

兩大塊烤肉,章馳直接戴上了手套,上手把烤肉給取了出來,直接放到鐵製的大托盤上。

肉的表面有一些微焦,有些薄的地方還有點烤糊了,章馳先是用刀子把這些烤糊的地方給割掉,另外把一些邊邊角角的用刀也收拾一下。

並不是章馳用火過度,而是這邊的美式鄉村烤肉,肉上有點糊那是必不可免的,因為這麼大的一塊肉放到烤爐裡烤制,總會有糊的,這又不是電烤箱,而是燒柴火的烤爐。

而且有點糊也不是缺點,不光不是缺點還是憂點,烤糊的地方帶著一點焦味,混著柴火的味道,會給烤肉帶來獨特的風味,類似乎燻肉那種味道。

肉刀很長,也很鋒利,有點類似乎國內那種長西瓜刀,長約三四十公分,寬有五六公分的樣子,一面開口另一面則是刀背。

章馳家的切肉刀非常鋒利,把刀按到肉上,輕輕這麼一拉,一條肉就被割了下來。

“這一片肉邊誰要?”

章馳把割下的來肉拎起來,衝著眾人比劃到。

李喬立刻伸手:“我來,我喜歡吃熟一點的”。

這塊肉幾乎就是全熟,切開來的一面並沒有見到一點紅,完全就是熟牛肉的模樣,不過汁水依舊是豐厚。

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