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葉扶看著屋頂，突然想起來避雷針還沒有安裝。

拿出之前做的梯子，擺好後，葉扶拿著避雷針爬上了屋頂。

找一個合適的位置，把避雷針固定好，就完成了。

葉扶站在屋頂看了眼周圍，霧濛濛的，什麼都看不到。

今天還要處理牛頭和內臟，葉扶打算速戰速決，先把牛頭的皮剝了。

把放在木屋裡的牛頭牛蹄和內臟端出來放到遮陽大傘下，葉扶又去看了牛油的冷卻情況，牛油已經凝結成塊，冷卻得非常好。

葉扶把油桶封好，直接收進了空間。

坐在火堆旁邊，葉扶開始剝牛頭皮，牛皮剝好後，將牛腦取出，放在一個盤子裡面。

牛舌和牛蹄也處理完後，葉扶打算休息一會兒，果然，越好吃的食材處理起來越麻煩。

脫掉手套，用香皂洗了手，葉扶坐到火堆旁，打算把腦花燒了。

葉扶用生菜把牛腦花包好，再放到木炭上面燒烤，等一陣香味傳出，就可以吃了。

牛腦可以生津止渴，補氣血滋陰，大多數人無法接受，其實動物的腦花都是大有益處的。

下午要收拾內臟，葉扶有些頭疼，牛胃實在太大了，而且牛有四個胃，除了瘤胃，其他三個胃倒是可以忽略不計，牛腸也不好處理。

因為這些野牛都是吃草和樹葉長大的，所以剖開牛胃時，氣味倒也沒有特別難聞，還有淡淡的青草味，葉扶用溫水把牛腸翻了，再用草木灰洗了四五遍，最後一遍用麵粉過了一道，非常乾淨了。

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