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得自己是個很笨的人,因此她碰到不會的東西只會憋著一口氣努力學,努力了之後,起碼別人會誇她一句勤快。

後來碰到的師傅是個忒實誠的人,她大概是覺得葉青水太自卑了,一個勁地誇她:你真聰明!我從來沒碰到過這麼有天賦的孩子!有你這麼一個接班人,我死而無憾了!久而久之,葉青水還真的信了,被師傅洗腦了,她就是這麼優秀的人!

置身處地,葉青水很容易想起自己年輕時候那種笨笨的、被人看扁被人誤會的經歷,她心頭湧上了一絲對過去的自己的不平,憋著一口氣,她又背下了一篇。

她背完書後,循著記憶裡的養容秘方,在山裡採了幾味常見的草藥,諸如:銀花、梔子、白芷、蒲公英、慈菇等等皆可入藥,採了拿回家熬製成藥糊敷臉。

另一邊。

沈衛民既然來找了謝庭玉,謝庭玉便留了他在家吃飯。他擺著碗筷,叫葉媽和葉阿婆一塊來吃晚飯。有時候晚飯是葉媽做的,大米都不捨得多用,於是那天晚上吃的就是紅薯粥了。

謝庭玉把燙手的砂鍋掀開,因為太燙,只掀開了一個口子。他發現裡面不是紅薯粥,鬆了口氣。

既然不是紅薯粥,那今晚肯定是葉青水做晚飯了。

沈衛民瞄了一眼,看見砂鍋裡是清清的水,噗地笑出聲來:“玉哥,今晚不會要喝白開水吧?”

謝庭玉把砂鍋徹底掀開了,一隻瓷白的小碗立在水中央。掀開蓋子,淡黃滑膩的蛋浮著一管鮮紅的蟹,香氣誘人。

很小一碗,每個人只能分那麼幾勺就被瓜分殆盡了。但是這麼小一盞,勾得人肚子裡的饞蟲都出來了。沈衛民深居內陸,沒有吃過螃蟹這種玩意,不太認得出這是什麼,謝庭玉卻是吃過的。

鍋裡溫著用蛋炒的韭菜,葉阿婆和葉媽對那一小盞的蒸蛋興致不大。她們默契地認為,好東西是要拿來招待客人的。

謝庭玉用勺子,每人分了一點。葉青水做的其實是蟹肉蒸芙蓉蛋,做的時候先把螃蟹切了,小心翼翼地把蟹管連肉帶殼剪出來,蟹腹裡的蟹肉一撮撮地挑出來,蟹殼洗乾淨重組成一隻螃蟹,再澆上攪和好的蛋液。實際上蟹黃和蟹肉都融在蛋液裡頭,芙蓉蛋蒸好,再細細地撒上一圈細蔥絲。

這道菜無論是外觀還是口感,都能屬於精緻級別的。

謝庭玉用勺子淺淺地啜了一口,芙蓉蛋柔滑、潤口,蟹肉的鮮味盈餘唇齒,水嫩的蛋偶爾夾著瘦而又韌勁的蟹肉,鮮甜到了極點,蟹黃香得流油,嫩的被蒸成了蟹油,結實的蒸成了蟹籽。

兩勺下肚,他的眼睛眯起來彎成一線。

沈衛民嗚地兩口就吃完了,他沒有想到鄉下居然還有這種風味。昨夜裡他就見到小丫頭從水潭裡提上來活潑亂跳的硬物,看起來不是魚,她沒有偷大隊的集體財產,他才沒有多留意。

沒想到竟然是這種好東西。

他嘖嘖地說了一句:“野……”

他被謝庭玉淡淡地瞥了一眼,改口讚歎道:“葉丫頭這手藝真的沒話說。”

他意猶未盡地嘆了一聲,“好吃是好吃,就是少了點。”

要他徹底對葉青水改觀,靠這一頓兩頓飯是不可能的,不過沈衛民心裡卻暗道:這一頓兩頓三四頓地吃下去,難保玉哥不心軟。這可不行!葉丫頭心思不簡單啊!

謝庭玉心頭也有淡淡的惋惜。

不過他不知道小小一碗,卻廢了葉青水好大的功夫,挑蟹肉挑得眼花。三隻雄壯的螃蟹才做出這麼一點點。太老的蟹肉,是沒法做這個菜的。

沈衛民說完,葉媽把自己碗裡的蒸蛋夾給了他:“娃兒,你可勁吃,吃個夠,嬸這裡還有。”

“都是鄉下的東西,不值幾個錢,這種土螃蟹都是拿來餵雞鴨的。”

作者有話要說: *

葉媽:城裡的娃沒吃過什麼好吃的嗎?餓成這樣

吃吧別客氣

這些東西咱鄉下人都是用來餵雞餵鴨的,不值錢!

沈衛民:“……”

*

玉哥:不要問我這種問題了

我怎麼可能看上這種笨村姑

傻得要命

於是抽查笨丫頭的功課

寫滿的物理化試卷,滿分,全對!

玉哥:這些都是你寫的?

笨丫頭:是啊,我花了一下午才寫完的,怎麼樣還好吧?

玉哥冷淡臉,久久才說:笨是笨了點,難得還懂得勤快

☆、012

晚上。

謝庭玉靠在書桌邊上,閒閒地搗鼓著自己的收音機。它年久失修,音色已經不大如前,經常摻著雜音,喇叭裡偶爾飄出來的嚓嚓電流聲會讓人煩躁。不過謝庭玉現在的心情還挺不錯。

因為吃完晚飯後,他見裝螃蟹的桶裡還餘下四隻螃蟹,這意味著明天他還能再沾沾螃蟹的鮮味。

當初從知青宿舍被迫搬出來、住進葉家的時候,謝庭玉的心情不算美妙。

但現在他已經能適應了,葉青水的屋子雖然不大但還算寬敞,一人佔半邊,餘下的空間還綽綽有餘。小丫頭平時也不鬧騰;葉家的伙食也比知青食堂沒有油水的飯菜好吃多了。以及,這個名義上的“媳婦”,好像也不糾纏他了。

於是,謝庭玉感覺很不錯。

謝庭玉見葉青水打了盆水進屋洗腳,一眼看過去,纖瘦的丫頭垂著頭彎腰撲騰著腳丫。她依舊戴著那塊口罩,細細的繩別過小巧的耳朵。厚重的劉海紮上去之後,整個人都清爽了很多。

謝庭玉不禁皺眉了,“戴著口罩,戴上癮了?”

葉青水還記著白天他那句“毛都沒長齊”的仇,心裡默默地翻了個白眼。才沒有戴上癮。葉青水在洗澡的時候配了點草藥敷臉,敷完藥戴上口罩隔絕灰塵。

“睡吧,很晚了。”

葉青水倒掉洗腳水,很快鑽入被窩。

只要夠大膽,葉青水放眼瞥過去,就能看見睡在地上的謝庭玉。她暗暗下定決心,等有錢了她一定要買塊布做成屏風遮遮羞。

別說謝庭玉避她如洪水猛獸,葉青水自己也很坦承,年輕的男女總是有著使不完的熱情和勁頭。

荷爾蒙散發得多了,容易憋壞。

她在等一個時機,再忍一忍,等明年高考完了,謝庭玉走了這一切就結束了。

……

半夜,夜涼如水。

葉青水小心翼翼地爬出被窩,她拎著漁網去水潭邊釣螃蟹。

這回她很幸運,網到了一隻泥鰍,肥肥的。這讓她稍微糾結了一會:到底是拿回家吃,還是拿來釣螃蟹。

葉青水萌生這個念頭的時候,努力地嚥了咽口水。

“等掙了錢,吃個夠。”

她釣了半小時,把網提起來掂量,比上一次還多,手裡沉實沉實的。

她心裡想著:今天賣完包子掙了錢,一定要去門市買點豬蹄。

豬蹄兩毛錢一

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