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隨著眾人的靠近,那股醬香的味道也愈發濃郁了!
待走入公廚的那一刻,公廚檯面後守著的溫明棠等人正將那砂鍋蓋掀了開來。
來得早不如來得巧!
守在臺面旁的溫明棠等人是嗅著那股醬香味出來的,按說鼻子也已漸漸“習慣”了這濃郁的醬香味道,可待到鍋蓋被掀開的那一瞬,饒是已“習慣”了這醬香味的溫明棠、阿丙同湯圓三人的鼻子也被這醬香味激得一個激靈:彷彿這掀開的一鍋蓋將這一鍋燜煮食材的所有香味都盡數在這一刻釋放出來了一般。
陶醉的深吸了一口氣,眾人幾乎是不約而同的,紛紛朝灶臺上小火燜煮的燜鍋望了過去。
今日的暮食依舊用到了這些時日常用的砂鍋,滿滿當當一鍋的食材,最上頭的雞翅、蝦、肉丸、整整齊齊的依次排開,濃稠的醬汁隨著小火的燜煮,還在“咕嚕咕嚕”的冒著細小的氣泡。
水蒸汽升起,檯面後霧騰騰的一片,以至於置身其中的溫明棠等人看起來彷彿置身“仙境”一般的讓人看不真切!
雖是瞧著如進了“仙境”一般,可偏偏做的事卻又再“俗氣”不過了!幾人正手腳利索的往那瀰漫著濃郁香氣的砂鍋上撒上鮮嫩的蔥花同香菜,而後飛快的將那兀自還冒著氣泡的砂鍋搬離了灶臺。
這名喚三汁燜鍋的吃食做起來簡單的很,只“火候”這一步至關重要,若是煮久了,鋪底的菜蔬極容易湖底!
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