““你不信,等著瞧吧,別再吃飯了。“不吃了。”
青淇頻頻點頭,不是更腥臭的豬肉嘛,還有啥好東西呢,這些天每天吃豬肉,吃到快要吐出來。
不吃不行,淖過水撇淨浮沫,將豬肉投入熱油鍋中炸熟,撈出過涼水,復炸熟,再次過涼水,用少許油燒熱,投入瀝乾水分的豬肉中,加入冰糖翻炒均勻,加入酒入高壓鍋中,半小時後重置於砂鍋中小火燉煮1個半小時即可。
呈現在餐桌上的消食丹豬腳丫還是原來的顏色和原汁原味,連口感都要好一點,沒有野豬肉羶腥味,只剩下肉香,段以城深呼吸,挾著一塊野豬肉細嚼慢嚥,太棒了,肉緊、肉肥、不油膩。
“以形補形;以腦補腦;以豬補腦”皮笑肉不笑的簡一諾挾著個豬頭皮往他的碗裡一放,膽胖乎乎的啊,還沒瞧著自己有幾斤幾兩的樣子,就敢去山上打獵。“你怎麼會這樣?”
他笑得很得意。“我是被你那張老照片給嚇住的。”青一旭光頭轉向他說。
“你說你看呢?這一次帳記下來了,等一下再算。此時的人們正埋頭苦讀著,哪裡有時間去理會那些舊帳啊。
青一閃一連吃了好幾塊肉,根本放不開筷,“狗肉可只不過是一種滋味啊!”
一時只聽咀嚼的聲音。真的有這麼美味?有那麼好吃嗎?
“這可是個問題!我都不知道怎麼回答才好!
“青一彤的小腦瓜裡閃現出這麼一個念頭。他在問自己。對於野豬肉牴觸情緒,簡一諾將信將疑咬一口豬皮,不說了,膠白蛋白飽滿,筷子挾著,一整塊肉皮顫著顫著,含在嘴裡嚼起來,q彈糯香,齒間生津。
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