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第一批可可種子似乎是由傳教士帶到西班牙的。

可能是方濟會的神父奧爾梅多，或者更有可能是科特斯探險隊中的西多會教父傑羅尼莫·阿奎萊拉。

返回歐洲後，阿奎萊拉優先送了一點寶貝種子給阿拉貢的彼德拉修道院的唐·安東尼奧·德·阿爾瓦羅。

1524年，這座修道院實際上成為歐洲第一個製作熱巧克力的地方。

僧侶們突然間成為這種飲料的熱情擁躉，爭相傳授著配方。

在修道院迴廊上方的小小“密室”裡，流淌著滋潤、暖人的喜悅。

於是，這種暗黑而誘人的新美味在教堂間流轉，在貴族家分享，在宮廷中飲用。

起初，人們把它看作一種藥物，但後來，隨著味道、刺激性及所謂的治療功效深入人心，它受到了眾人的痴迷追捧。

溫暖、芳香、甜蜜的巧克力的“野生”背景早已被人們遺忘。

多虧了西班牙人，巧克力開始征服這塊古老的大陸。

從佛蘭德斯到法蘭西王室婚禮，女人們愛它如痴如狂。

專門飲用巧克力的餐具也應運而生，從帶有攪拌孔的巧克力壺到各種形狀的杯子，不一而足，有些杯子還帶有金屬把手的杯託以防被碰倒。

為紀念發明者、秘魯總督、第一個曼塞拉侯爵唐·佩德羅·阿爾瓦雷斯·德·托萊多·萊瓦，這套餐具被命名為“曼塞琳娜”。

後來到了18世紀，人們又發明了一種可以用來避免弄汙女士名貴衣服的飲具——防碰杯。

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