對於國人來說,年夜飯是一年中最重要的一頓飯。
不僅僅是因為辭舊迎新,同時也是在年底犒勞一下全家的辛苦付出,同時給來年一個美好的期盼和祝願。
餐廳裡,陳美娟正跟幾位老太太嫻熟的擀皮包餃子。
今天吃飯的人多,餃子的餡也分了好幾種,有牛肉大蔥、茴香豬肉、三鮮蝦仁、韭菜羊肉、西葫蘆雞蛋五種餡料,寓意五福臨門。
林老太太說道:
“今晚填窮坑,能吃多少吃多少。”
填窮坑是過去的一種說法,說是受窮的人家都處在“窮坑”裡,每到年底就有一次用食物把坑填滿的機會。
一旦填滿,來年就不再受窮。
生活也會變得富足且美好起來。
這其實是一種美好的期盼,同時也是給全家找個過年吃大餐的理由。
不過正是寓意美好,讓人有盼頭,所以老年人就把這種說法一代代的流傳了下來。
一旁原本想搭手卻被韓淑珍無情制止的沈佳悅說道:
“那我可得多吃點,不僅要把窮坑填滿,還要冒出來,堆成一個小山包。”
陳美娟生怕兒媳暴飲暴食,趕緊說道:
“不用不用,咱家就算有窮坑也不用你填,吃飽就行,千萬彆強吃,會吃壞身體的。”
這話讓韓淑珍回想起了前些年春節期間在醫院值班的經歷,除夕當天,急診上接連不斷有吃撐、吃吐、吃到急性胰腺炎、甚至吃到胃穿孔之類的病號被送來搶救。
這些人大部分都是暴飲暴食,強吃硬吃,最終吃到去醫院洗胃。
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