戴建利並沒有離開。
而是嬉皮笑臉的找謝保民和宋大海去了。
馬上要吃龍躉了。
他才捨不得離開呢。
郭衛東嘆了口氣,隨即開啟抽油煙機,並將廚房專用的換氣裝置全部開啟,這才讓廚房裡的嗆味消散了不少。
他看了眼戴建利做的沸騰魚,衝林旭說道:
“那狗東西雖然跟你師兄一樣不讓人省心,但手藝還是不錯的,你嚐嚐這道沸騰魚,味兒應該很好。”
這會兒盆裡的油脂已經不怎麼沸騰了。
油脂紅潤,散發著誘人的香辣味。
單從味道來說就很誘人。
林旭覺得上學時候來這麼一份沸騰魚,再來一小盆米飯和一瓶冰可樂,那滋味兒真是太爽了。
可惜現在不打籃球,飯量降了不少。
有時候甚至還沒自家沈寶寶吃得多呢。
從旁邊的物品架上上拿起一雙一次性筷子,林旭在盆裡翻了翻,被油脂浸著的魚片頓時翻了上面,香味再次瀰漫開來。
川菜挺有意思。
有在辣椒堆裡扒拉肉塊吃,比如辣子雞丁和冷吃兔。
也有在辣油中翻找食材的吃法,眼前的沸騰魚就是這樣。
林旭從盆裡夾起一片掛滿紅油的魚片送進嘴裡,剛入口,就感受到了油脂的香潤和其中蘊含著的麻辣。
但辣油中的辣味並不衝,也不嗆。
只有濃烈的香味。
輕輕咀嚼。
口腔中原本的麻辣味頓時被魚肉的鮮香給遮蓋住了。
龍躉本就是海鮮中的珍品。
用做沸騰魚的方式來做這道高檔食材,鮮香味在油脂的包裹下,被最大限度的封進了魚肉中。
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