“這小河魚炸得可真酥啊。”
客廳裡。
沈國富用筷子夾著一條炸好的小河魚送進嘴裡。
魚的外皮掛著一層薄薄的麵糊,此時已經被炸得焦黃,看起來就很酥,拿在手中甚至有種掉渣的感覺。
咬一口,酥得咔咔作響。
緊接著,小河魚特有的鮮美滋味便在口腔中瀰漫開來。
魚肉中夾雜著一絲絲的鹹味,把滋味襯托得更加鮮美了起來。
整條魚炸得很透。
連骨頭都是酥的。
但偏偏魚肉恰到好處,吃起來鮮香美味,甚至還能感受到肉中那豐盈的汁水,沒任何炸過火的感覺。
“這小河魚看似簡單,但想做好吃卻不容易,沒想到小旭連這也會,這孩子的手藝真是太厲害了……來林老哥,咱走一個!”
這會兒桌上擺著之前做的油炸花生米,早上陳美娟醃上的糖醋蘿蔔條,還有一盤紅油豬耳,一小碟黃豆醬以及幾個洗淨的小黃瓜。
林紅旗捏著一根小黃瓜在黃豆醬中蘸一下,一邊咯吱吱的嚼著一邊端起酒杯,和沈國富碰了一下杯。
他旁邊擺著林旭的獎盃。
高興的時候,連看一眼獎盃都覺得非常下酒。
吃了兩口黃瓜,他用筷子夾起一條小魚送進嘴裡。
香酥的口感和鮮香的味道,讓林紅旗有些詫異。
一直以來,他都覺得老婆陳美娟的手藝好,過去在招商局上班的時候,同事們經常去家裡蹭飯吃。
這種酥炸小河魚家裡就沒斷過。
一來價格便宜,二來下酒方便,簡直就是家裡的常備菜品了。
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