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沈嶠放下筷子,看向大家,“方才我說的那幾道菜味道差一點的,可以嚐嚐其他師傅的菜,做做對比。”
被點名的師傅開始自己品嚐,吃過其他師傅的菜後和自己的對比,點點頭表示認可沈嶠的點評,也記住了要怎麼改進。
唯有......
“姑娘作為一個品菜的人,口味不一是很正常的事情,我們幾個師傅做的菜口味不同,正好滿足不同的客人,我覺得不需要做什麼調整。”在一片和諧聲中一道突兀聲音響起。
沈嶠看過去,是一個面板黝黑看不太出來實際年齡的男子,只他偉岸繃直的身子讓沈嶠挑了挑眉,他的年齡好像不大。
“你叫什麼?做廚師幾年了?”
“我叫吳谷,做廚子已經六年,在城繁露掌廚兩年。”叫吳谷的男子平和的回答,方才提出異議也只是說出自己內心的話而已,沒有要針對沈嶠的意思。
“只是做廚師四年就能到城繁露掌廚,你的天資應當是很好的。”沈嶠看向他的眼神多了幾分火熱。
汴梁王不言語,眼神一暗,看向吳谷的眼神變了變。
“回姑娘的話,吳谷是個孤兒,在別的酒樓掌廚了四年,天資聰穎,尤其是對於做菜很有自己獨特的見解,特地請來城繁露的。”城繁露掌櫃解釋,也怕吳谷的直性子得罪了新老闆。
“有自己的見解是好事。”沈嶠點頭表示贊同,“既然你這樣說了,這樣吧,我把你做出來味道不對的菜做一遍,讓大家都嚐嚐,看看大家的意見,如何?”
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