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到了中午，膳桌擺上來了。

整整六盤餃子。

有寧壽宮送來的羊肉大蔥餃子。

翊坤宮送來的豬肉酸菜餃子。

五所送來的白菜素什錦餃子。

頭所送的羊肉蒸餃。

二所膳房預備的韭菜雞蛋水餃，豬肉大蔥水餃。

同樣，二所的韭菜水餃也送了一圈出去。

桌子上除了餃子與幾道菜，還有一塊胙肉，這是乾清宮賜下的。

今天臘月二十四，是小年。

舒舒已經過了好多次，已經習慣了。

後世北方是臘月二十三過小年，南方二十四。

當時稱之為傳統。

到了現在才曉得，這個傳統還沒有開篇。

現下不管是北方還是南方，都是臘月二十四小年。

“小年”這一天，也是宮中的祭祀之日。

在坤寧宮有祭祀活動，稱之為“送灶”。

這一日又被稱為“祭灶節”，被當成是過年的開端。

為了祭神，坤寧宮要殺活豬，直接清水煮了，就是“胙肉”。

這些“胙肉”因為是祭過神的，有著吉祥的寓意，康熙就會分賜侍衛，還有各宮院。

舒舒入宮這半年，見識了好幾回胙肉，也有了吃的經驗。

就是叫人參照後世大刀白肉的切法，切成極薄的肉片，蘸醬油吃，倒是也並不難吃。

不過看到這個，舒舒想起了各色滷肉，過幾天也可以陸續準備起來。

等到過年的時候，直接切片蘸臘八醋吃，就很是美味。

肉菜不宜存太久，趕在除夕前兩天預備出來就行。

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