<!--go-->

二所。

晚點擺上來，就是舒舒念念不忘的“一魚三吃”。

十阿哥過來，也帶了歡喜。

夏天的時候還好，御膳房偶爾會備著新鮮河魚，花了銀子，還能吃上一回兩回。

過了季節的，在宮裡想要吃一回魚肉可不容易。

所謂“一魚三吃”，就是一條魚三種做法。

魚頭是豆腐魚頭煲，魚尾做紅燒魚尾，魚身做成香辣烤魚。

即便是挑了一條最小的，也有五、六斤重，每份菜量都不小。

就只加了一道醋溜白菜，沒有加旁的。

膳桌擺上，三人埋頭苦吃。

香辣烤魚吃了個乾淨，紅燒魚尾剩下一半，魚頭煲也吃的七七八八。

醋溜白菜也去了大盤子。

等到膳桌撤下去，看著兩人意猶未盡模樣，舒舒笑著說道：“今兒時間太趕了，要不然挑一條大的，能做一桌子。”

什麼蒸魚頭、宮爆魚丁、魚丸、魚鱗凍什麼的。

十阿哥道：“已經夠解饞的，烤魚真好吃，吃著更鮮嫩。”

九阿哥則想了想，道：“這些菜式，現做現吃還行，做了年菜再吃是不是就走味兒了？”

年菜是要加熱吃的。

大肉什麼的沒什麼，魚肉到時候熱一遍，就沒有這麼鮮嫩。

舒舒下午已經跟小棠商量了一回。

二所是做過酥魚的，醃製、油炸、油浸，就能保持很久。

吃的時候想要加熱也行，直接涼吃也好，味道都好，味道更後世的魚罐頭相似。

她就道：“留一條年前還能再吃兩回，剩下魚肉做成酥魚，魚頭與魚鱗做成魚凍，到時候當冷盤，味道就不會變了。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)