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“那麼，接下來是江川大師。”白仁宗轉向了江川優生，“非常巧妙的運用了利尻海帶來給燉菜添加了順滑粘稠的口感，營造了這種看起來異常清澈卻口感濃厚的燉菜。壽喜燒風味也充滿了日式文化氣息，最後加進去的生蛋液更是畫龍點睛之筆……”

想到這，白仁宗猶豫了一下：“所以，我會給這道燉菜，一百分。”

“雖然口感濃稠但並不油膩，很有和食的風格。”艾倫·羅布斯點評道，“此外由於利尻海帶來營造出濃稠的口感，裡面的食材就可以分開來處理，藉以讓食材達到最佳的食用口感和味道。不論是技術層面還是對於食材的選擇都非常高明，這份手藝值一百分。”

“明明給了這麼多蔬菜卻能營造出厚重的味道，只是利用那些傳統的日式調料就能做到這點，實在是很厲害。”羅西尼·薩勒諾點頭附和，“一百分。”

“嘛，非常純正的壽喜燒風味，是我吃過最純正的味道，再加上最後的蛋液……”佐藤良人滿意的笑道，“一百分名副其實。”

到了最後的張廣寒，感覺大家似乎都已經知道他的得分了。

“如果說滿分是一百分，那我會給這位大師一百二十分。”白仁宗正色道，“說實話，這份燉菜已經超出了我當初出這個主題時的預期了。無論是口感、味道、選材還是廚藝都堪稱完美，更別說其中還有深層次的寓意……是超越滿分的作品。”

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