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“下一位是楊樺主廚。”白仁宗轉向了楊樺,“利用聖馬紮諾番茄製作出了非常優秀的披薩醬,甚至僅靠披薩醬就能形成味道與口感的層次感,這點實在是很厲害。但是在披薩的其它方面稍顯遜色,甚至有點被披薩醬給壓制了,導致披薩失去了整體感……所以,我給它九十五分。”
“嘖……”楊樺有點不服氣的撇了撇嘴,但也沒說什麼。
“我倒是認為,這份披薩醬確實展現了瑪格麗特披薩的風味。”羅西尼·薩勒諾笑道,“我會給這份披薩九十五分。”
“我也認為這份披薩並沒有白先生說的那麼誇張,它可能稍有不足,但它依然令人驚豔。”艾倫·羅布斯回道,“披薩的那種粘稠的口感展現得淋漓盡致,而這正是體現了廚師廚藝的地方。所以我會給它98分。”
而楊樺的最終得分是95/98/95/95。
“相比之下,保爾主廚的這份半月披薩,不得不說,醬汁方面處理得很好,同時口感也有更加豐富的變化,我覺得相當優秀,不輸給亞當主廚。”白仁宗笑道,“我願意給它一百分。”
“啊……”保爾·帕特克看起來有些感動,他捂著嘴似乎在控制情緒,然後抱著胳膊笑著接受了這份榮譽。
“確實很優秀。”艾倫·羅布斯回道,“但是,如果在醬汁上能……做出與楊樺主廚不同的醬汁就更好了。用同一種番茄,多少會讓人懷疑是抄襲呢。所以……九十五分吧。”
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